Mintxos

Mintxos

Ingredientes:

  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Harina.
  • Mullador.

 

Preparación:

– Se pone el agua a hervir con sal. Se escalda la harina con ese agua y se amasa con un poco de aceite. Se deja reposar media hora. Se hacen las bolitas para los mintxos y se aplanan formando un círculo. Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido…).

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