Actuació de Teatre – Patrocinat per Diputació d’Alacant

Un any més i gràcies a l’Excma. Diputació d’Alacant, el proper dimarts de Festes 03 d’agost, podrem gaudir de l’obra “Visc esperant l’amor (de Lina Morgan)” de la Companyia Set Comediants. L’obra es realitzarà a l’aire lliure, a la plaça de la Constitució a les 23: 00h. L’accés és lliure i gratuït. Us esperem !!!

 

PATROCINA

LA EXCMA. DIPUTACIÓ PROVINCIAL D’ALACANT

XI FIRA D’ARTESANIA I PRODUCTES TÍPICS

Com un any més, a Beniardà se celebra la FIRA D’ARTESANIA I PRODUCTES TÍPICS, patrocinat per l’Excma. Diputació Provincial d’Alacant. Enguany celebrem l’onzena edició de la Fira, esdeveniment únic per a donar a conéixer a tots els visitants les tradicions i productes de la zona a través dels diferents posats que en ella participen, tant d’alimentació com d’artesania.

Esteu tots convidats a participar i gaudir de l’ambient creat per a l’ocasió, dels llocs, de les diferents activitats programades…., en definitiva a passar un dia diferent en família i bona companyia!!!

 

Piscina Municipal

HORARI PISCINA MUNICIPAL
DILLUNS A DIVENDRES 11:30 – 14:00 h 16:00 – 19:00 h
DISSABTES I DIUMENGES 11:00 –  19:30 h
PREU ENTRADA
Adults Nens
Pase diari 2 € 1,5 €
Pase 15 díes 26 € 20 €
Pase 30 díes 48 € 36 €

 

Pilotes de Dacsa

Pilotes de Dacsa

Preparació:

– Les pilotes de dacsa són pilotes de carn i farina de blat de moro que es serveixen amb un guisat de mongetes i penques.

– És un menjar molt consistent que convida a gaudir d’un passeig per l’entorn després de dinar.

Mintxos

Mintxos

Ingredients:

  • Aigua.
  • Sal.
  • Oli.
  • Farina.
  • Mullador.
Preparació:

– Es posa l’aigua a bullir amb sal. S’escalda la farina amb aquesta aigua i es pasta amb una mica d’oli. Es deixa reposar mitja hora. Es fan les boletes per als mintxos i s’aplanen formant un cercle. Es passen per la planxa i s’omplen amb qualsevol mullador (ceba i tomàquet, gamba de riu i tomàquet, anxoves, embotit …).

Olleta de blat

Olleta de blat

Ingredients:

  • 1/2 kg blat picat.
  • 1/2 kg mongetes blanques/pintes barrejades.
  • 250 gr costella de porc.
  • 250 gr panceta.
  • 2 blancs.
  • 2 botifarres de ceba.
  • 3 creïlles.
  • Un grapat de bledes.
  • 2 naps xicotets.
  • 2 chirivias.
  • 1 tros de carabassa.
  • 2 cards.
  • 1 ceba.
  • 2 tomaques.
  • 2 ñoras.
  • 12 brins de safrà.
  • Un grapat de cominos.
  • 3 palitos de fenoll.
  • Sal.
  • Oli.

Preparació:

  • 12 hores abans posar blat i mongetes juntes en remull.
  • A primera hora del matí, coure a foc lent blat i mongetes sense afegir gens mes durant 2 hores, tirar l’aigua i afegir-li aigua freda cobrint tot.
  • Sofregim les 2 ñores sense cua ni llavors i retirem, les passarem pel boix amb sal.
  • Sofregim la ceba fins que quede transparent, afegim la carn i sofregim, afegim la tomaca, i després l’embotit.
  • Afegim tot al perol, incorporem la verdura ben neta, la ñora picada, els cominos, el safrà, els palitos de fenoll, un doll d’oli d’oliva, sal. Les creïlles les afegim 20 minutos abans del final. Es pot posar un polsim de colorant. Corregim de sal.
Aumentar tamaño
Alto contraste

Pin It on Pinterest